Klinisk undersøgelse med kikkert (endoskopi) og skærm

Klinisk undersøgelse med kikkert (endoskopi) og skærm. Foto: Søren Braad Andersen

Seniorforskere og klinikere 

 

Therese Ovesen 
Professor, overlæge, dr.med. 

Mail: theroves@rm.dk 

PURE: Therese Ovesen - Aarhus Universitet

Klinisk professor og forskningsleder på Øre-, Næse- og Halskirurgi. Initiativtager til Flavour Institute (2015) og Klinik for Lugte- og Smagsforstyrrelser (2016). Forskningsprofilen spænder over forskning på patienter, forskning der går fra laboratorium til klinik (translationel) og forskning før patientforsøg (præklinisk) — herunder lugte- og smagsforstyrrelser, stamceller i lugteslimhinden (olfaktoriske stamceller) og laboratoriemetoder. 

Alexander Wieck Fjældstad 
Lektor, læge, ph.d. 

Mail: alefja@rm.dk 

PURE: Alexander Fjaeldstad - Aarhus Universitet

Medstifter af Flavour Clinic og Flavour Institute. Specialiseret i lugte- og smagsforskning med mere end 60 videnskabelige publikationer. Har udviklet og valideret testmetoder (bl.a. Taste Drop Test) og ledet projekter om blandt andet COVID-relateret lugte-/smagstab, kokkeskole og patientrapporterede mål. 

Dovile Stankevice
Overlæge

Mail: DOVSTA@rm.dk 

Kliniker og forsker i Flavour-miljøet med fokus på lugte- og smagsforstyrrelser, herunder isolerede smagsforstyrrelser og kliniske patientkohorter. Bidrager til artikler og opdatering af klinik- og forskningssider sammen med teamet. 

Ph.d.-studerende

Patrick Damborg Møller 

Speciallæge i øre-næse-hals (ØNH), ph.d.-studerende 

Mail: prmoeller@clin.au.dk 

PURE: Patrick Møller - Aarhus Universitet

Ph.d. med fokus på smagssansen og forvrænget eller nedsat smag (dysgeusi) ved sygdom eller behandling. Undersøger smagsløg, den styrke en smag skal have før den mærkes (aktiveringstærskel), processer i cellerne (cellulære mekanismer) og genoptræning — blandt andet i samarbejde med eksperter fra fødevareindustrien. Forventet afslutning november 2026. 

 

Laboratorie 

Dorthe Rasmussen

Bioanalytiker / laborant 

Udfører lugte- og smagstest hos børn og voksne, producerer Taste Drop Test og understøtter ph.d.- og forskningsårsprojekter med laboratorieteknikker (bl.a. dyrkning af celler (cellekultur), biokemi og farvning af proteiner i væv (immunhistokemi)).

 

Samarbejdspartnere (udvalg) 

Flavour-forskningen samarbejder nationalt og internationalt, blandt andet med:

  • Professor Thomas Hummel (Technische Universität Dresden)
  • Professor Morten Kringelbach (University of Oxford)
  • øvrige partnere via Flavour Institute og Universitetsklinik for Flavour, Balance og Søvn.